「岩之月」品牌創立於2018年，源自創辦人 Mimi 身為自然農法小農的初心。
最初為了販售於宜蘭用心耕種的台灣原生種紅米——瑞岩香米——而誕生。品牌名稱靈感來自夜晚巡田、抓福壽螺時，月光映照岩石的靜謐景色，象徵自然與土地的深刻連結。
2019年，為平衡小農經營的經濟壓力，Mimi 將自身的銀黏土創作專長發展為副業。考取日本相田銀黏土師資資格後，開始於社區大學授課，並成立「岩之月銀黏土工坊」。同時，也拓展手作領域，投入手工皂與木藝創作，持續累積多元創作能量。
2023年榮獲新女力創業競賽獎金後，進一步升級金工設備，強化教學與創作環境。2024年攜手坤威木業，成功進駐宜蘭中興文化創意園區，設立實體據點，並正式更名為「岩之月手作工坊」。目前位於中興文創園區12號倉庫，以銀飾DIY體驗、木作商品及各式手作創作為核心，致力於傳遞手作的溫度與生活美學。
